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LATTE DI COCCO
Purissimo: 97% cocco e 65% olio di cocco. In polvere per evitare inutili sprechi
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LATTE DI COCCO
Purissimo: 97% cocco e 65% olio di cocco. In polvere per evitare inutili sprechi
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La migliore alternativa
Come il latte materno contiene acido laurico (antibatterico e antivirale). Contiene MCT una fonte immediata di energia. Non contiene fitoestrogeni. Ha un indice glicemico moderato. Usi solo quello di cui hai bisogno, quindi zero sprechi. Ha un sapore delizioso e una consistenza vellutata.
Specifiche
97% latte di cocco in polvere biologico, 2,5% maltodestrine da tapioca biologiche, 0,5% fibra di acacia biologica
Contiene il 65% di olio di cocco
| Valori medi | 100g |
|---|---|
| Energia (kcal) | 706 |
| Grassi (g) | 65 |
| di cui saturi (g) | 61 |
| Carboidrati(g) | 26 |
| di cui zuccheri (g) | 5,7 |
| Fibre (g) | 0,6 |
| Proteine (g) | 6 |
| Sale (g) | 0,25 |
Senza glutine
Senza lattosio
Paleo, low-carb, chetogenica
Vegetariani e vegani
Il nostro latte di cocco in polvere contiene il 65% di olio di cocco. L’olio di cocco quando fa freddo solidifica, per questo il latte di cocco formerร dei grumi. Basta schiacciarli e torna polveroso. Se immersi in acqua bollente si scioglieranno da soli.
In estate se fa troppo caldo consigliamo di conservarlo in frigorifero perchรฉ l’olio di cocco fonde sopra i 24ยฐC e quindi il latte di cocco potrebbe diventare una crema.
I prodotti in polvere vanno conservati in un luogo fresco e asciutto, se buio meglio ancora. Acqua e luce sono i nemici della conservazione degli alimenti. Per evitare farfalline i contenitori migliori sono quelli in vetro.
Un misurino contiene circa 5 grammi
istruzioni
Potete bere il latte di cocco in purezza, usarlo per macchiare un Chokkino o un caffรจ, fare un ChokkoCocco o un ChokkoCoccoccino. Oppure potete usarlo in alternativa al latte vaccino in frullati, budini, gelati, torte o biscotti. Potete usarlo anche per cucinare piatti etnici come il curry.
In 100 ml di acqua aggiungere da 1 a 5 misurini di latte di cocco in polvere a seconda dell’intensitร desiderata. Per ottenere una crema di cocco almeno 8 o piรน misurini.
domande frequenti
Sรฌ certamente! Bisogna sempre farlo con acqua bollente, viene meglio. Poi si puรฒ far raffreddare e mettere in frigorifero. ATTENZIONE: si separerร in quanto contiene il 65% di olio di cocco. Nessun problema: basta agitarlo e torna omogeneo.
Il nostro latte di cocco in polvere contiene il 65% di olio di cocco e l’olio di cocco diventa liquido intorno ai 24ยฐC. Per questo se in estate fa troppo caldo il latte di cocco rischia di diventare una crema. Per questo consigliamo di tenerlo in frigorifero ben chiuso per non fargli assorbire umiditร . Il freddo farร solidificare lรฌ’olio di cocco e questo farร formare dei grumi. Basta schiacciarli e torna polveroso. Immersi in acqua bollente si sciolgono da soli perchรฉ l’olio fonde. Si possono anche mangiare cosรฌ, come fossero caramelle.
Il nostro latte di cocco in polvere contiene il 65% di olio di cocco. L’olio di cocco diventa liquido intorno ai 24ยฐC, quando fa piรน freddo solidifica. Per questo si formano i grumi, perchรฉ l’olio di cocco contenuto solidifica. Basta schiacciarli e torna polveroso. Immersi in acqua bollente si sciolgono da soli perchรฉ l’olio fonde. Si possono anche mangiare come fossero caramelle.
I nostri prodotti adatti alla dieta chetogenica sono:
Chokkino, ChokkoCocco, Chokkococcoccino
Collagene
Creme spalmabili Protein Bliss e Creamy Bliss
Latte di cocco in polvere
Better Mayo
Ghi
Pure Jerky
Gelatina
Better Sweet
Choko Loco (eritritolo)
Albume in polvere
Tuorlo in polvere
Cacao in polvere
Farina di cocco
Keto Pancakes
Magic Powder
Vanilla Dream
Keto Piada
Pure Jerky
Pure Biltong
Keto Chok
Eritritolo
Psillio
TMC significa Termine Minimo di Conservazione NON รจ una data di scadenza. Spessissimo il prodotto รจ perfettamente commestibile anche mesi dopo questa data. Quando su un prodotto leggete “da consumarsi preferibilmente entro…” significa che non รจ una data di scadenza ma il termine minimo di conservazione.
ATTENZIONE: i nostri prodotti sono molto stabili perchรฉ sono in polvere e contengono principalmente grassi saturi (che sono molto stabili). Ne abbiamo testati moltissimi anche oltrepassato il TMC di un anno ed erano ancora perfetti: latte di cocco, cacao in polvere, eritritolo, arrowroot.
Come fare per capire se un prodotto รจ ancora buono? Semplicissimo!
Osservare: ci sono muffe, farfalline o altre cose strane?
Annusare: puzza?
Se le risposte a queste due domande sono no, il prodotto รจ ancora buono.
Rifletti su questo: la data di scadenza รจ stata inventata 50 anni fa. Il genere umano esiste da 2,5 milioni di anni. I vostri sensi sono perfettamente in grado di riconoscere un prodotto andato a male. Fidatevi!
Il 10% dello spreco alimentare europeo รจ causato dalla scorretta interpretazione di questa data. Parlate ai vostri amici di questa importante distinzione tra TMC e data di scadenza. La consapevolezza salverร il mondo.
No. Per una questione di sostenibilitร ambientale tutti i nostri sacchetti non contengono il misurino. Se lo contenessero i clienti che acquistano spesso i nostri prodotti si ritroverebbero con una collezione di misurini. Questo non avrebbe alcun senso, in quanto la Terra รจ l’unico pianeta che abbiamo e dobbiamo prendercene cura, vivendo in maniera consapevole. Le nostre box invece contengono il misurino, in quanto solitamente รจ il primo acquisto che fa un cliente.
Tutti i nostri prodotti si possono assumere anche in gravidanza, tranne il Pure Biltong e i Kaminwurz, in quanto sono stagionati.
I Pure Jerky sono cotti, non รจ carne cruda, quindi nessun problema.
L’unica accortezza รจ Chokkino perchรฉ contiene caffeina
Una tazza di Chokkino espresso contiene solo 11 mg di caffeina (un caffรจ espresso ne contiene 80 mg)
Il limite giornaliero di caffeina consigliati da EFSA per le donne in gravidanza รจ 200 mg
La caffeina รจ naturalmente contenuta nel cacao e quindi anche nel cioccolato. Ma nel cioccolato ce n’รจ meno rispetto al cacao in polvere.
Il cacao in polvere contiene meno burro di cacao e quindi la caffeina si “concentra”
ricette
Strato chiaro
– 200 ml di latte di cocco
– 15 g di gelatina
– 1 cucchiaio di cacao in polvere
– 1 cucchiaio di eritritolo
Strato scuro
– 200 ml di latte di cocco
– 15 g di gelatina in polvere
– 2 cucchiai di cacao in polvere
– 1 cucchiaio di eritritolo
Strato bianco
– 200 ml di latte di cocco
– 15 g di gelatina in polvere
– 1 cucchiaio di eritritolo
Procedimento uguale per tutti gli strati
1. Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino antiaderente e portare ad ebollizione.
2. Fare intiepidire e versare in un bicchiere inclinato.
3. Lasciare raffreddare in frigorifero almeno 30 minuti.
4. Quando il primo strato รจ solido, procedere con il secondo e farlo raffreddare.
5. terminare con il terzo posizionando il bicchiere dritto
ricetta diย @ketosi.sa
INGREDIENTI per due crรชpes
40 g di farina di avena
100 ml latte di cocco*
60 ml albumi freschi**
un pizzico di sale
*โ oppure 100 ml acqua bollente + 3 misurini latte di cocco in polvere
** oppure 60 ml acqua + 2 misurini di albume in polvere
Vuoi fare prima? Utilizza le nostre Smart Crรชpes: basta unire 6 misurini con 100 ml di acqua a temperatura ambiente, mescolare e sono pronte!
PROCEDIMENTO
Mescola gli ingredienti
Scalda una padella e aggiungi un poโ di burro, ghi o olio di cocco
Versa il composto in padella e stendilo in modo omogeneo
Quando i bordi si sollevano, gira la crรชpe
Cuoci lโaltro lato
Farcisci con Vanilla Dream, il nostro preparato per crema pasticciera senza zucchero, low-carb e chetogenica.
Se ti piacciono, puoi aggiungere anche i pinoli tostati
Ricetta realizzata daย @ketosi.sa
INGREDIENTI
– 3 uova sode, sbucciate
– 119 grammi di latte di cocco (o latte di mandorla)
– 36 grammi di dolcificante naturale
– 18 grammi di cacao in polvere non zuccherato
– 3 grammi di estratto di vaniglia
– 1.5 grammi di cannella in polvere
– 0.19 grammi di sale Redmond Real
PROCEDIMENTO
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza molto, molto liscia.
Assaggia e regola la dolcezza a tuo piacimento.
Conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.
puoi aggiungere frutta fresca
Fresca ricetta di MariaTeresaย @ketosi.saย perfetta per la bella stagione!
INGREDIENTI
200 ml latte di cocco (fatto con 200 ml di acqua e 10 misurini di latte di cocco in polvere)
20 g arrowroot oppure 10 g gelatina
4 fragole
10 g eritritolo
PROCEDIMENTO
Frullare le fragole e filtrarle con un colino per eliminare tutti i semini
Mettere sul fuoco latte di cocco, succo di fragole e tutti gli altri ingredienti
Scaldare, ma senza arrivare a ebollizione
Appena il composto comincia ad addensarsi trasferirli in uno stampo grande in silicone oppure in ciotoline in vetro monoporzione
Fare raffreddare in frigorifero una notte
Decorare con spicchi di fragole e foglie di menta
COSA PENSANO I NOSTRI CLIENTI
RECENSIONI
108 recensioni per LATTE DI COCCO
4.99
-
LATTE DI COCCO - 275 g
Natascia M.
11.09.2025 -
LATTE DI COCCO - 275 g
good..!
Milan C.
12.08.2025 -
LATTE DI COCCO - 1 k g
Ottimo prodotto
Maria Grazia G.
10.07.2025 -
LATTE DI COCCO - 275 g
ร buonissimo si mangia anche a cucchiaini
Elisa S.
09.07.2025 -
LATTE DI COCCO - 500 g
Vogliamo parlarne!!! Fantastico… Altro che il latte in brick
STEFANIA C.
03.07.2025
Un prodotto sicuramente studiato per evitare spreco…io utilizzo solo latte vegetale ma spesso, dato che le mie colazioni variano, mi capita di buttare brick per mancato consumo. Cosรฌ posso gestire quantitร e tempi di consumo senza rinunciare alla qualitร !